Studio Commerciale Semeraro

Val d’Aosta – Crescia di Pasqua — Lasagne — Spezzatino di agnellone in umido La crescia è uno dei pani speciali che si preparano in occasione delle festività pasquali in tutta Italia. Una focaccia  cresciuta  fatta con uovo, olio d’oliva e pecorino grattugiato. Si mangia a fette accompagnata dal salame. Piemonte – Vitello tonnato — Agnolotti del Plin — Agnello al forno con patate — Ciambelle pasquali Rispetto della tradizione per un piatto che è per natura conviviale. Uno dei segreti nella preparazione è lasciare l’agnello a marinare per una notte. Lombardia – Torta salata di Pasqua, insalata con alici — Polenta e formaggini di capra — Focaccia dolce Asparagi e prosciutto sono i protagonisti della torta salata che viene servita come antipasto nel pranzo di Pasqua. Esistono anche alcune varianti con il pollo al posto del prosciutto. Veneto – Insalata pasqualina — Risotto con gli asparagi — Capretto al forno con carciofi e patate — Fugassa Più che...